🍲 鍋・しゃぶしゃぶ・すき焼き (Nabe / Shabu-shabu / Sukiyaki)
A5和牛の鍋料理、しゃぶしゃぶ、すき焼き
– ショートプレートやリブロースを1〜2mmの薄切りに。
– 出汁または醤油＋みりんベースのスープを用意。
– 沸騰した鍋で肉を5秒ほどサッとくぐらせる。
– 野菜、生卵、ご飯などと一緒に食べる。
– 胡麻だれやポン酢で味付けしても美味しい。